Bemary i sous vide

Bemar jest bardzo prostym urządzeniem gastronomicznym, które pozwala utrzymać odpowiednią temperaturę potraw. Istnieją modele podgrzewane za pomocą gazu oraz elektrycznie, które pozwalają nie tylko utrzymywać ciepło, ale też podgrzewać potrawy, które się w nich znajdują. Dobór odpowiedniego bemaru zwiększa funkcjonalność, wydajność oraz oszczędności lokalu gastronomicznego. Bardzo często stosuje się je w szpitalach, zakładach garmażeryjnych oraz wszędzie tam, gdzie trzeba utrzymać temperaturę jedzenia. Podczas wybierania bemaru należy zwrócić uwagę nie tylko na rodzaj podgrzewania, ale też na jego budowę, wielkość i ilość pojemników czy sterowanie (czy chcemy sterować temperaturą centralnie czy osobno w każdym pojemniku).

 

 

Czytaj więcej

Urządzenia Sous Vide pozwala przyrządzać potrawy w niskiej temperaturze. Jedzenie pakowane jest w plastikowe worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze. Tak przygotowana żywność nie traci wartości odżywczych, zachowuje aromat i witaminy oraz jest soczysta i delikatna oraz jest równomiernie ugotowana. Kolejną niezaprzeczalną zaletą jest to, że potrawy mogą zostać przygotowane z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. Podobnie do bemarów, umożliwiają utrzymanie temperatury potraw, dodatkowo urządzenia te posiadają możliwość regulacji temperatury.

W naszej ofercie posiadamy zarówno bemary jak i cyrkulatory do gotowania sous vide. Zachęcamy do zapoznania się z modelami i parametrami poszczególnych urządzeń. W przypadku jakichkolwiek pytań zachęcamy do kontaktu z działem klienta, który odpowie na nurtujące Państwa pytania i pozwoli wybrać najlepsze rozwiązanie.

 

BEMAR GN 1/1 200230

BEMAR GN 1/1
BEMAR GN 1/1 BARTSCHER 200230
  • ze stali chromowo-niklowej
  • GN 1/1, głębokość: 15 cm
  • wymiary: 33,8 x 54 x 24,8 cm...>>

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 7 dni

Cena brutto: 524,00 zł (netto: 426,02 zł )
533,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

BEMAR GN 1/1 Z KRANEM 200240

BEMAR GN 1/1 Z KRANEM
BEMAR GN 1/1 Z KRANEM BARTSCHER 200240
  • ze stali chromowo-niklowej
  • z zaworem spustowym
  • GN 1/1, głębokość: 15 cm
  • wymiary: 34 x 59 x 24 cm...>>

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 7 dni

Cena brutto: 572,00 zł (netto: 465,04 zł )
581,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

CYRKULATOR DO GOTOWANIA SOUS VIDE STALGAST 691100

CYRKULATOR DO GOTOWANIA SOUS VIDE STALGAST
CYRKULATOR DO GOTOWANIA SOUS VIDE STALGAST STALGAST 691100
  • do mocowania w pojemnikach o różnych wymiarach
  • posiada regulacje temperatury co 0,1°C
  • zapewnia stabilność temperatur w zakresie -0,1°C do +0,2°C
  • wymiar: 145 x 115 x 325 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 1 549,00 zł (netto: 1 259,35 zł )
1 259,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

BEMAR GN 1/1 KITCHEN LINE TZ 238905

BEMAR GN 1/1 KITCHEN LINE TZ
BEMAR GN 1/1 KITCHEN LINE TZ HENDI 238905
  • na pojemniki o max. głębokości do 150 mm
  • pojemność: GN 1/1
  • regulacja temperatury do 85 ºC
  • wymiary: 340 x 540 x 250 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 368,00 zł (netto: 299,19 zł )
399,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

BEMAR THERMOSYSTEM 1 TZ 201107

BEMAR THERMOSYSTEM 1 TZ
BEMAR THERMOSYSTEM 1 TZ HENDI 201107
  • pojemność: 4,2 l
  • wyposażony w pojemnik z pokrywką: Ø 200 mm
  • wymiary: 265 x 265 x 245 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 841,00 zł (netto: 683,74 zł )
899,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

BEMAR THERMOSYSTEM 2 TZ 201206

BEMAR THERMOSYSTEM 2 TZ
BEMAR THERMOSYSTEM 2 TZ HENDI 201206
  • pojemność: 2 x 4,2 l
  • 2 regulatory temperatury z lampkami kontrolnymi
  • wymiar: 505 x 265 x 245 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 1 496,00 zł (netto: 1 216,26 zł )
1 599,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

BEMAR Z KRANEM SPUSTOWYM GN 1/1 KITCHEN LINE TZ 238912

BEMAR Z KRANEM SPUSTOWYM GN 1/1 KITCHEN LINE TZ
BEMAR Z KRANEM SPUSTOWYM GN 1/1 KITCHEN LINE TZ HENDI 238912
  • z kranem spustowym
  • na pojemniki o max. głębokości do 15 cm
  • pojemność: GN 1/1
  • regulacja temperatury do 85 ºC
  • wymiary: 340 x 540 x 250 mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 466,00 zł (netto: 378,86 zł )
499,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

CYRKULATOR ZANURZENIOWY DO GOTOWANIA SOUS-VIDE "CHEF" SVCAC2E

CYRKULATOR ZANURZENIOWY DO GOTOWANIA SOUS-VIDE "CHEF"
CYRKULATOR ZANURZENIOWY DO GOTOWANIA SOUS-VIDE "CHEF" POLYSCIENCE SVCAC2E
  • obudowa wykonana z kompaktowego tworzywa sztucznego
  • maksymalna pojemność garnka 30 l
  • wymiary: 98 x 187 x 358 (h) mm

Dostępność: na zamówienie

Wysyłka: 5 tygodni

Cena brutto: 3 812,00 zł (netto: 3 099,19 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

PIEC DO GOTOWANIA W NISKICH TEMPERATURACH TZ 225479

PIEC DO GOTOWANIA W NISKICH TEMPERATURACH TZ
PIEC DO GOTOWANIA W NISKICH TEMPERATURACH TZ HENDI 225479
  • komora pieca ogrzewana z 4 stron
  • temperatura komory od 0 °C do 100 °C
  • 3 poziomy pieczenia
  • wymiary: 495 x 690 x 415 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 919,00 zł (netto: 3 999,19 zł )
6 499,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

URZĄDZENIE SOUS VIDE GN 2/3 TZ 225264

URZĄDZENIE SOUS VIDE GN 2/3 TZ
URZĄDZENIE SOUS VIDE GN 2/3 TZ HENDI 225264
  • pojemność: 13 litrów
  • urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe
  • regulacja temperatury co 0,5 °C
  • wymiary: 363 x 335 x 290 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 983,00 zł (netto: 799,19 zł )
1 299,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Urządzenie Souse Vide Gn 1/1 z Kranem Spustowym 225448

Urządzenie Souse Vide Gn 1/1 z Kranem Spustowym
Urządzenie Souse Vide Gn 1/1 z Kranem Spustowym HENDI 225448
  • precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,1 °C (45 - 90°C)
  • pojemność: 20 l
  • obudowa wykonana w całości ze stali chromowej
  • wymiary (w cm): 60 x 33 x 30 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 1 494,00 zł (netto: 1 214,63 zł )
1 299,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier) już od 3 000,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl