Naleśnikarnia

Mimo upływu lat, naleśnikarnie cieszą się niesłabnącą popularnością. Naleśniki obecne są w wielu kuchniach świata, także w polskiej. Skojarzenie tego dania z domowym ciepłem sprzyja również aurze towarzyszącej lokalom nastawionym na ich smażenie. Naleśniki łączą w sobie prostotę i uniwersalność. Przyrządzane w formie deseru, przystawki czy dania głównego nadają się na każdą okazję. Serwowane zarówno na słodko, jak i na słono - sprawdzają się zawsze. Niewątpliwym ich atutem jest również koszt wytworzenia, co przekłada się na bardzo korzystne ceny w tego typu lokalach. Dobre, świeże i niedrogie jedzenie to fundament, na którym wyrosła moda na naleśniki. Jak powinno wyglądać wyposażenie naleśnikarni?

Profesjonalne urządzenia do naleśników

Podstawą każdego lokalu będą świeże i dobrze wysmażone naleśniki. Odpowiednia naleśnikarka może być kluczem do sukcesu. Jest to urządzenie, dzięki któremu właściwe smażenie będzie trwało krótko, a równomierne rozłożenie temperatury na całej powierzchni płyty gwarantuje, iż naleśnik nie będzie miejscami przypalony. Rozsmarowanie ciasta na specjalnej płycie - ceramicznej, stalowej albo żeliwnej - zapewnia gładkość i jednolitą grubość naleśników. W zależności od potrzeb, na rynku dostępne są naleśnikarki gazowe i elektryczne, pojedyncze oraz podwójne (umożliwiające dwa smażenia jednocześnie).

Posiadanie przepisu na ciasto do naleśników nie wystarczy - konieczny będzie sprzęt, którym można je właściwie przygotować. Doskonałym rozwiązaniem są blendery i miksery, dzięki którym masa będzie idealnie rozmieszana, pozbawiona grudek i zwarta. Warto zwrócić uwagę na moc urządzenia, osiąganą prędkość obrotową i długość ramienia miksera, gdyż parametry te mają wpływ na czas pracy oraz ilość ciasta, którą możemy nim wymieszać. 

Sprzęt do naleśnikarni

Największym zainteresowaniem nadal cieszą się naleśniki na słodko, a wg wielu klientów towarzyszyć powinna im kawa. Zaopatrzenie naleśnikarni w wysokiej klasy ekspres do kawy będzie rozsądnym biznesowo posunięciem. Warto zadbać o jak najszerszą ofertę napojów na zimno i na ciepło. Idealnie w naleśnikarni sprawdzi się wyciskarka do owoców. Ręczna wyciskarka wiąże się ze stosunkowo niskim kosztem w porównaniu do korzyści, modele automatyczne przyspieszą i zwiększą moce przerobowe, dzięki czemu serwowanie dużych ilości świeżych soków nie będzie problemem. Owoce, kawa i naleśniki doskonale komponują się z bitą śmietaną, a zatem dobrym pomysłem będzie postawienie na maszynę do bitej śmietany - jej przechowywanie i dozowanie umożliwi zakup odpowiedniego syfonu.

Dodatkowe wyposażenie naleśnikarni

Przygotowanie farszu do naleśników - a także serwowanie pozostałych dań z karty - wymagać będzie zaopatrzenia kuchni w kuchenkę indukcyjną, gazową lub elektryczną. Przydatny będzie również salamander (opiekacz), w którym przygotowane potrawy można podgrzewać i grillować. Wyposażenie naleśnikarni w witrynę chłodniczą pozwoli gościom nacieszyć się widokiem potraw i soków, pobudzając ich apetyt. Niezbędnym urządzeniem w naleśnikarni będzie również zmywarka do naczyń, nieoceniona przy codziennym natłoku gości spragnionych świeżych naleśników.

ZMYWARKA DO NACZYŃ UNIWERSALNA 50X50 CM 400/230 V Z DOZOWNIKIEM PŁYNU MYJĄCEGO 801506

ZMYWARKA DO NACZYŃ UNIWERSALNA 50X50 CM 400/230 V Z DOZOWNIKIEM PŁYNU MYJĄCEGO
ZMYWARKA DO NACZYŃ UNIWERSALNA 50X50 CM 400/230 V Z DOZOWNIKIEM PŁYNU MYJĄCEGO STALGAST 801506
  • sterowanie manualne
  • 2 cykle mycia: 2 i 3 min.
  • dozownik nabłyszczacza i detergentu

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 600,00 zł (netto: 3 739,84 zł )
4 600,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY ONE TOUCH 208960

EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY ONE TOUCH
EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY ONE TOUCH HENDI 208960
  • automatyczny wbudowany młynek z regulacją stopnia mielenia kawy
  • espresso, lungo, cappucino, latte, gorące mleko, spienione mleko
  • dotykowy panel
  • wydajność: ok. 100 kaw dziennie
  • wymiary: 30,2 x 45 x 37(h) cm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 699,00 zł (netto: 2 194,31 zł )
2 999,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY PROFI LINE 208854

EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY PROFI LINE
EKSPRES DO KAWY AUTOMATYCZNY PROFI LINE HENDI 208854
  • automatyczny; wbudowany młynek z regulacją stopnia mielenia kawy
  • espresso, lungo, cappucino, latte, gorące mleko, spienione mleko
  • dotykowy panel
  • wydajność: ok. 100 kaw dziennie
  • wymiary: 302 x 450 x 590 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 340,00 zł (netto: 3 528,46 zł )
4 999,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY NIVONA CAFEROMANTICA 841 NIVONA 841

EKSPRES DO KAWY NIVONA CAFEROMANTICA 841
EKSPRES DO KAWY NIVONA CAFEROMANTICA 841 NIVONA NIVONA 841
  • MOJA KAWA - 10 zaprogramowanych własnych przepisów na kawę, za naciśnięciem jednego przycisku
  • duży pojemnik na wodę o pojemności 1,8 l
  • temperatura kawy regulowana na 5 poziomach
  • zintegrowany interfejs Bluetooth umożliwiający korzystanie z ekspresu poprzez aplikację
  • podgrzewana tacka i dwukolorowa oświetlana filiżanka

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 7 dni

Cena brutto: 3 999,00 zł (netto: 3 251,22 zł )
4 100,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 230 V 8.010.030.31002

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 230 V
EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 230 V BRAVILOR BONAMAT 8.010.030.31002
  • 2 systemy zaparzania
  • wydajność: 28 l/h
  • czas zaparzania: 6 min/2 dzbanek

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 205,00 zł (netto: 3 418,70 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 400 V 8.010.030.11002

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 400 V
EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MONDO TWIN 400 V BRAVILOR BONAMAT 8.010.030.11002
  • 2 systemy zaparzania
  • wydajność: 28 l/h
  • czas zaparzania: 6 min/2 dzbanek
  • zasilanie: 400 V

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 205,00 zł (netto: 3 418,70 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MATIC 8.010.050.31002

EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MATIC
EKSPRES DO KAWY PRZELEWOWY MATIC BRAVILOR BONAMAT 8.010.050.31002
  • 1 system zaparzania
  • wydajność: 15 l/h
  • czas zaparzania: 6 min/dzbanek
  • podłączenie do wody 3/4"

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 615,00 zł (netto: 2 126,02 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

KUCHNIA GAZOWA 4-PALNIKOWA NASTOLNA KITCHEN LINE TZ 227381

KUCHNIA GAZOWA 4-PALNIKOWA NASTOLNA KITCHEN LINE TZ
KUCHNIA GAZOWA 4-PALNIKOWA NASTOLNA KITCHEN LINE TZ HENDI 227381
  • palniki: 2x 6kW + 2x 3,5kW
  • wielkość garnków: ø120-300 mm
  • wymiary: 800x700x310(h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 3 553,00 zł (netto: 2 888,62 zł )
3 799,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

KUCHENKA INDUKCYJNA PODWÓJNA MODEL 7000 TZ 239346

KUCHENKA INDUKCYJNA PODWÓJNA MODEL 7000 TZ
KUCHENKA INDUKCYJNA PODWÓJNA MODEL 7000 TZ HENDI 239346
  • pola grzewcze: 2x 3500 W
  • wymiary: 405 x 698 x 145 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 4 207,00 zł (netto: 3 420,33 zł )
4 499,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

KUCHNIA ELEKTRYCZNA 2-PŁYTOWA NASTOLNA GRAFEN 650 143438

KUCHNIA ELEKTRYCZNA 2-PŁYTOWA NASTOLNA GRAFEN 650
KUCHNIA ELEKTRYCZNA 2-PŁYTOWA NASTOLNA GRAFEN 650 GRAFEN 143438
  • płyty o mocy 2x2,6 kW 
  • wodoszczelne mocowanie płyt grzejnych do blatu kuchni
  • moc całkowita: 5,2 kW
  • wymiary: 400 x 650 x 280 (h) mm

Dostępność: na zamówienie

Wysyłka: 5 tygodni

Cena brutto: 2 853,00 zł (netto: 2 319,51 zł )
2 899,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

KUCHNIA GAZOWA 2-PALNIKOWA NASTOLNA GRAFEN 650 143407

KUCHNIA GAZOWA 2-PALNIKOWA NASTOLNA GRAFEN 650
KUCHNIA GAZOWA 2-PALNIKOWA NASTOLNA GRAFEN 650 GRAFEN 143407
  • palniki o mocy 3,6 kW i 5 kW 
  • palniki z automatyczną blokadą wypływu gazu przy zgaszonym płomieniu 
  • moc całkowita: 8,6 kW
  • wymiary: 400 x 650 x 280 (h) mm

Dostępność: na zamówienie

Wysyłka: 5 tygodni

Cena brutto: 3 246,00 zł (netto: 2 639,02 zł )
3 299,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Nadstawa Chłodnicza 6 x GN 1/3 TZ 232972

Nadstawa Chłodnicza 6 x GN  1/3 TZ
Nadstawa Chłodnicza 6 x GN 1/3 TZ HENDI 232972
  • nadstawa: 6 x GN 1/3
  • witryna: szkło hartowane
  • obudowa: stal nierdzewna
  • wymiary (w cm):140,5 x 39,5 x 43 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 518,61 zł (netto: 2 047,65 zł )
2 190,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/3 TZ 232989

Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/3 TZ
Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/3 TZ HENDI 232989
  • Nadstawa: 7 x GN 1/3
  • witryna: szkło hartowane
  • obudowa: stal nierdzewna
  • wymiary (w cm):160,5 x 39,5 x 43 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 633,61 zł (netto: 2 141,15 zł )
2 290,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/4 TZ 232910

Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/4 TZ
Nadstawa Chłodnicza 7 x GN 1/4 TZ HENDI 232910
  • nadstawa: 7 x GN 1/4
  • witryna: szkło hartowane
  • obudowa: stal nierdzewna
  • wymiary (w cm):150,5 x 33,5 x 43 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 471,46 zł (netto: 2 009,32 zł )
2 149,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Nadstawa Chłodnicza 8 x GN 1/4 TZ 232927

Nadstawa Chłodnicza 8 x GN 1/4 TZ
Nadstawa Chłodnicza 8 x GN 1/4 TZ HENDI 232927
  • nadstawa: 8 x GN 1/4
  • witryna: szkło hartowane
  • obudowa: stal nierdzewna
  • wymiary (w cm):180,5 x 33,5 x 43 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 748,62 zł (netto: 2 234,65 zł )
2 390,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

Nadstawa Chłodnicza 9 x GN 1/3 TZ 232996

Nadstawa Chłodnicza 9 x GN 1/3 TZ
Nadstawa Chłodnicza 9 x GN 1/3 TZ HENDI 232996
  • nadstawa: 9 x GN 1/3
  • witryna: szkło hartowane
  • obudowa: stal nierdzewna
  • wymiary (w cm):200,6 x 39,5 x 43 (h)

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 2 873,97 zł (netto: 2 336,56 zł )
2 499,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →

WYCISKARKA ELEKTRYCZNA DO CYTRUSÓW HAMILTON BEACH TZ 96700

WYCISKARKA ELEKTRYCZNA DO CYTRUSÓW HAMILTON BEACH TZ
WYCISKARKA ELEKTRYCZNA DO CYTRUSÓW HAMILTON BEACH TZ HENDI 96700
  • wyciskarka do cytrusów 
  • wylewka umieszczona na wysokości 216 mm
  • wymiary: 260 x 254 x 470 (h) mm

Dostępność: w regularnej sprzedaży

Wysyłka: zazwyczaj 2 dni robocze

Cena brutto: 3 123,00 zł (netto: 2 539,02 zł )
2 539,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej →
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier) już od 3 000,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl