PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 10 X GN 2/1 STEROWANIE ELEKTRONICZNE

224786
Dostępność: produkt wycofany
Cena brutto: 27 945,00 zł 27945.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 22 719,51 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
Cena katalogowa netto: 31 999,00 zł
ilość szt.
do przechowalni
Ocena: 0
Marka: HENDI
Kod produktu: 224786

Opis

Przeznaczony do kuchni, wydających do 100-200 posiłków dziennie. Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Funkcja zaparowania daje możliwość przygotowywania delikatnych i zdrowych potraw. Najlepiej sprawdzi się w lokalach serwujących duże ilości takich samych dań (stołówki szkolne, domy wczasowe, domy weselne, pensjonaty).

Funkcje pieca:

  • Programowanie - 99 programów po 4 kroki każdy.
  • Regulacja czasu gotowania w każdym z kroków.
  • Regulacja temperatury gotowania (programowanie temperatury w komorze, aktualna temperatura w komorze, programowanie temperatury sondy, programowanie delty T).
  • Zaparowanie - procentowe ustawianie stopnia zaparowania w zakresie 20 - 100%.
  • Piec wyposażony jest w wyświetlacze numeryczne: czasu gotowania, temperatury, poziomu zaparowania oraz programu gotowania.

Specyfikacja techniczna:

  • Pojemność komory: 10 x GN 1/1 (10 szt. pojemników, rusztów lub blach o wymiarach 650x520 mm).
  • Odległość między prowadnicami: 80 mm.
  • Prowadnice demontowalne.
  • Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
  • Komora z oświetleniem halogenowym.
  • Drzwi z podwójną szybą.
  • Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
  • 3 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów.
  • Przycisk redukcji obrotów wentylatorów o 1/2 oraz zatrzymania wentylatora.
  • Podłączenie do wody: 3/4".
  • Waga: 147,6 kg.
  • Zasilanie: 400 V.
  • Moc: 27,6 kW.
  • Wymiary: 995 x 995 x 1210 (h) mm.

Wyposażenie opcjonalne:

  • Podstawa pod piec.
  • Filtry do wody.
  • Automatyczny system myjący (montaż gratis, przy zamówieniu razem z piecem).
Producent sugeruje stosowanie zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Infolinia:

Telefon: 58-300-48-80

email: sklep@a-bis.pl

Waluty
Producenci
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl