PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 11 X GN 1/1 TOUCH CONTROL TZ

HENDI

225073

Dostępność: produkt wycofany

Cena brutto: 24 328,00 zł 24328.00

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 19 778,86 zł

bez 23% VAT i kosztów dostawy

Cena katalogowa netto: 21 999,00 zł

ilość szt.

do przechowalni

Ocena:

Marka: HENDI

Kod produktu: 225073

Opis

Przeznaczony do obiektów, wydających do 80-120 posiłków dziennie. Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Wyposażony w dotykowy panel sterowania, prosty i intuicyjny w obłudze. Stanowi idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych o licznym personelu - restauracji, stołówek, delikatesów, sklepów, garmażu, cateringu.

Funkcje pieca:

Programowanie - książka kucharska z 40 wgranymi programami gotowania + możliwość zaprogramowania 200 własnych przepisów.
Komendy w 10 językach, m.in. język polski.
Szybkie schładzanie komory.
Nagrzewanie wstępne do 180°C.
Opóźniony START do 23 h i 59 min.
Regulacja temperatury: od +30°C do +260°C.
Zaparowanie: bezpośrednie, 10-stopniowe.
Wgrywanie przepisów i zapisywania parametrów gotowania za pomocą portu USB.
Piec wyposażony jest w prosty w obłudze wyświetlacz dotykowy.

Specyfikacja techniczna:

Pojemność komory: 11 x GN 1/1 (11 szt. pojemników, rusztów lub blach o wymiarach 520x325 mm).
Odległość między prowadnicami: 68 mm.
Prowadnice demontowalne.
Obudowa oraz komora wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.
Komora z oświetleniem halogenowym.
Drzwi z podwójną szybą.
Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
3 wentylatory z rewersem (zmiennym kierunkiem obrotów) i 3 prędkościami.
Podłączenie do wody: 2 x 3/4" (woda z sieci, woda zmiękczona).
Waga: 136,4 kg.
Zasilanie: 400 V.
Moc: 16 kW.
Wymiary: 995 x 930 x 1150 (h) mm.

Wyposażenie opcjonalne:

Podstawa pod piec.
Filtry do wody.
Automatyczny system myjący (montaż gratis, przy zamówieniu razem z piecem).

Producent sugeruje stosowanie filtrów oraz zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.