Piec Konwekcyjno-Parowy 5 x Gn 1/1 Sterowanie Elektroniczne Hendi Nano TZ

223123
Dostępność: produkt wycofany
Cena brutto: 12 914,00 zł 12914.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 10 499,19 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
Cena katalogowa netto: 14 382,00 zł
ilość szt.
do przechowalni
Ocena: 0
Marka: HENDI
Kod produktu: 223123

Opis

Piec konwekcyjno-parowy o pojemności komory 5x GN 1/1, przeznaczony do kuchni, wydających 15-30 posiłków dziennie jako piec główny lub do większych kuchni, jako piec pomocniczy. Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Funkcja zaparowania umożliwia przygotowywanie delikatnych i zdrowych potraw.

Funkcje pieca:

  • Programowanie: 99 programów po 3 kroki każdy plus jako pierwszy PRE-HEATING do wyboru.
  • Regulacja czasu gotowania w każdym z kroków.
  • Regulacja temperatury gotowania (programowanie temperatury w komorze, aktualna temperatura w komorze, programowanie temperatury sondy, programowanie delty T).
  • Automatyczne nagrzanie komory przed cyklem gotowania "Pre-Heating".
  • Zaparowanie: procentowe ustawianie stopnia zaparowania co 10%, jak również regulacja usuwania zaparowania z komory.
  • Piec wyposażony jest w numeryczne wyświetlacze: czasu gotowania, temperatury, poziomu zaparowania oraz programu gotowania.

Specyfikacja techniczna:

  • Pojemność komory: 5 x GN 1/1.
  • Odległość między prowadnicami: 67 mm.
  • Prowadnice demontowalne.
  • Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
  • Komora z oświetleniem halogenowym.
  • Drzwi z podwójną szybą, chłodzeniem grawitacyjnym.
  • Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
  • 2 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów o mocy 250 W, o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min.
  • Przycisk redukcji obrotu wentylatora o 1/2 oraz zatrzymania wentylatora.
  • Uszczelka drzwi montowana w obudowę pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany.
  • Podłączenie do wody: 3/4 ".
  • Waga: 64 kg.
  • Zasilanie: 400 V.
  • Moc: 13,8 kW.
  • Wymiary: 92 x 83,4 x 69,9 (h) cm.

Wyposażenie opcjonalne:

  • Podstawa pod piec (223659).
  • Filtry do wody.
Producent sugeruje stosowanie filtrów zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.
Pliki do pobrania:

Produkty powiązane lub podobne

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Infolinia:

Telefon: 58-300-48-80

email: sklep@a-bis.pl

Waluty
Producenci
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl