Menu
- MEBLE STAL NIERDZEWNA
- CHŁODNICTWO
- GARNKI I PRZYBORY KUCHENNE
- HIGIENA i BHP
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- POJEMNIKI GN
- URZĄDZENIA GRZEWCZE
- Bemary i sous vide
- Frytownice
- Grille i płyty grillowe
- Komory rozrostu
- Kuchenki
- Kuchnie indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie gazowe i elektryczne
- Lampy grzewcze
- Opiekacze i salamandry
- Patelnie elektryczne i gazowe
- Piece konwekcyjne
- Piece konw.-parowe BARTSCHER
- Piece konw.-parowe HENDI
- Piece konw.-parowe LAINOX
- Piece konw.-parowe NABOO
- Piece konw.-parowe SAPIENS
- Piece konw.-parowe UNOX
- Taborety grzewcze
- Urządzenia do gotowania
- Urządzenia kuchenne
- TRANSPORT I MAGAZYNOWANIE
- ZMYWALNIA
- BAR I KAWA
- BUFET I CATERING
- MAŁA GASTRONOMIA
- LIEBHERR
- ROBOT COUPE
- REGAŁY AŻUROWE
- WINIARKI
- OKAZJE
- Nowości
- Promocje
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 6 X GN 2/1 STEROWANIE MANUALNE TZ
Cena brutto:
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto:
17 499,19 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
Cena katalogowa netto:
22 999,00 zł
do przechowalni
Opis
Przeznaczony do kuchni, wydających do 70-130 posiłków dziennie.
Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Funkcja zaparowania daje możliwość przygotowywania delikatnych i zdrowych potraw. Najlepiej sprawdzi się w lokalach serwujących duże ilości takich samych dań (stołówki szkolne, domy wczasowe, domy weselne, pensjonaty).
Funkcje pieca:
- Czas: zegar gotowania (do 120 min.)
- Temperatura: regulacja temperatury gotowania (od 50 do 300 °C).
- Zaparowanie: 5-stopniowa regulacja zaparowania, bezpośrednie wytwarzanie pary.
Specyfikacja techniczna:
- Pojemność komory: 6 x GN 2/1 (6 szt. pojemników, rusztów lub blach o wymiarach 650x520 mm).
- Odległość między prowadnicami: 80 mm.
- Prowadnice demontowalne.
- Komora z oświetleniem halogenowym.
- Drzwi z podwójną szybą.
- Lampki kontrolne poszczególnych funkcji.
- Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
- 3 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów.
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
- Podłączenie do wody: 3/4".
- Waga: 112 kg.
- Zasilanie: 400 V.
- Moc: 18,4 kW.
- Wymiary: 935 x 995 x 900 (h) mm.
Wyposażenie opcjonalne:
- Podstawa pod piec.
- Filtry do wody.
Producent sugeruje stosowanie zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.
Zaloguj się
Waluty
Producenci
