PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 7 X GN 1/1 STEROWANIE ELEKTRONICZNE TZ

HENDI

225561

Dostępność: produkt wycofany

Cena brutto: 13 098,00 zł 13098.00

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 10 648,78 zł

bez 23% VAT i kosztów dostawy

Cena katalogowa netto: 13 999,00 zł

ilość szt.

do przechowalni

Ocena:

Marka: HENDI

Kod produktu: 225561

Opis

Przeznaczony do kuchni, wydających 40-70 posiłków dziennie jako piec główny lub do większych kuchni, jako piec pomocniczy. Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Funkcja zaparowania umożliwia przygotowywanie delikatnych i zdrowych potraw.

Funkcje pieca:

Programowanie - 99 programów po 4 kroki każdy.
Regulacja czasu gotowania w każdym z kroków.
Regulacja temperatury gotowania (programowanie temperatury w komorze, aktualna temperatura w komorze, programowanie temperatury sondy, programowanie delty T).
Zaparowanie - procentowe ustawianie stopnia zaparowania w zakresie 20 - 100%.
Piec wyposażony jest w wyświetlacze: czasu gotowania, temperatury, poziomu zaparowania oraz programu gotowania.

Specyfikacja techniczna:

Pojemność komory: 7 x GN1/1 (7 szt. pojemników, rusztów lub blach o wymiarach 520x325 mm).
Odległość między prowadnicami: 68 mm.
Prowadnice demontowalne.
Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
Komora z oświetleniem halogenowym.
Drzwi z podwójną szybą.
Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
2 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów.
Przycisk redukcji obrotów wentylatorów o 1/2 oraz zatrzymania wentylatora.
Podłączenie do wody: 3/4 ".
Waga: 98 kg.
Zasilanie: 400 V.
Moc: 8,4 kW.
Wymiary: 935 x 930 x 825 (h) mm.

Wyposażenie opcjonalne:

Podstawa pod piec.
Filtry do wody.
Automatyczny system myjący (montaż gratis, przy zamówieniu razem z piecem).

Producent sugeruje stosowanie zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.