PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY GAZOWY 11 X GN 1/1 TOUCH CONTROL TZ

224724
Dostępność: produkt wycofany
Cena brutto: 26 190,00 zł 26190.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 21 292,68 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
Cena katalogowa netto: 29 168,00 zł
ilość szt.
do przechowalni
Ocena: 0
Marka: HENDI
Kod produktu: 224724

Opis

Przeznaczony do obiektów, wydających do 40-70 posiłków dziennie. Zastosowanie: pieczenie mięsa, ryb, drobiu, ciast, pieczywa; smażenie, gotowanie, gotowanie w niskich temperaturach, gotowanie na parze, regeneracja posiłków itd. Wyposażony w dotykowy panel sterowania, prosty i intuicyjny w obłudze. Stanowi idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych o licznym personelu - restauracji, stołówek, delikatesów, sklepów, garmażu, cateringu.

Funkcje pieca:

  • Programowanie - książka kucharska z 40 wgranymi programami gotowania + możliwość zaprogramowania 200 własnych przepisów.
  • Komendy w 10 językach, m.in. język polski.
  • Szybkie schładzanie komory.
  • Nagrzewanie wstępne do 180°C.
  • Opóźniony START do 23 h i 59 min.
  • Regulacja temperatury: od +30°C do +260°C.
  • Zaparowanie: bezpośrednie, 10-stopniowe.
  • Wgrywanie przepisów i zapisywania parametrów gotowania za pomocą portu USB.
  • Piec wyposażony jest w prosty w obłudze wyświetlacz dotykowy.

Specyfikacja techniczna:

  • Pojemność komory: 11 x GN 1/1 (7 szt. pojemników, rusztów lub blach o wymiarach 520x325 mm).
  • Odległość między prowadnicami: 68 mm.
  • Prowadnice demontowalne.
  • Obudowa oraz komora  wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.
  • Komora z oświetleniem halogenowym.
  • Drzwi z podwójną szybą.
  • Czytelny i łatwy w obsłudze panel.
  • 2 wentylatory z rewersem (zmiennym kierunkiem obrotów) i 3 prędkościami.
  • Podłączenie do wody: 3/4".
  • Podłączenie do gazu: 3/4".
  • Waga: 152 kg.
  • Zasilanie: 230 V / gazowe (w komplecie dysze na gaz G20 i G30).
  • Moc: 18 kW.
  • Wymiary: 995 x 978 x 1389 (h) mm.

Wyposażenie opcjonalne:

  • Podstawa pod piec.
  • Filtry do wody.
  • Sonda.
  • Automatyczny system myjący (montaż gratis, przy zamówieniu razem z piecem).
Producent sugeruje stosowanie filtrów oraz zmiękczaczy do wody. Ich użycie zapobiega osadzaniu się kamienia oraz wydłuża żywotność urządzenia. Osadzający się kamień może spowodować awarię urządzenia i utratę gwarancji.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Infolinia:

Telefon: 58-300-48-80

email: sklep@a-bis.pl

Waluty
Producenci
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl