ZMYWALNIA

SZAFKA PRZELOTOWA Z 2 DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-310P SZAFKA PRZELOTOWA Z 2 DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-310P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 816,00 zł (netto: 663,41 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ Z OTWOREM NA ODPADKI POL-235 STÓŁ Z OTWOREM NA ODPADKI POL-235
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 202,00 zł (netto: 977,24 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH LEWY POL-239-L STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH LEWY POL-239-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 302,00 zł (netto: 1 058,54 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH PRAWY POL-239-P STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH PRAWY POL-239-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 302,00 zł (netto: 1 058,54 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFKA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI NA ZAWIASACH POL-310-2P SZAFKA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI NA ZAWIASACH POL-310-2P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 344,00 zł (netto: 1 092,68 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-247-L STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-247-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 599,00 zł (netto: 1 300,00 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-247-P STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-247-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 599,00 zł (netto: 1 300,00 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH LEWY POL-240-L STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH LEWY POL-240-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 610,00 zł (netto: 1 308,94 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH PRAWY POL-240-P STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK NA 2 NOGACH PRAWY POL-240-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 610,00 zł (netto: 1 308,94 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK Z PÓŁKĄ LEWY POL-237-L STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK Z PÓŁKĄ LEWY POL-237-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 660,00 zł (netto: 1 349,59 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK Z PÓŁKĄ PRAWY POL-237-P STÓŁ WYŁADOWCZY DO ZMYWAREK Z PÓŁKĄ PRAWY POL-237-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 660,00 zł (netto: 1 349,59 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I OTWOREM NA ODPADKI POL-236-P STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I OTWOREM NA ODPADKI POL-236-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 815,00 zł (netto: 1 475,61 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I OTWOREM NA ODPADKI POL-236-L STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I OTWOREM NA ODPADKI POL-236-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 815,00 zł (netto: 1 475,61 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ ORAZ MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-231-P STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ ORAZ MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-231-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 882,00 zł (netto: 1 530,08 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ ORAZ MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-231-L STÓŁ ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ ORAZ MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-231-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 882,00 zł (netto: 1 530,08 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFKA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI SUWANYMI POL-309P SZAFKA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI SUWANYMI POL-309P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 1 934,00 zł (netto: 1 572,36 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-248-P STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-248-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 021,00 zł (netto: 1 643,09 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-248-L STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK POL-248-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 021,00 zł (netto: 1 643,09 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ PRAWY POL-238-P STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ PRAWY POL-238-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 128,00 zł (netto: 1 730,08 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ LEWY POL-238-L STÓŁ ZAŁADOWCZY DO ZMYWAREK ZE ZLEWEM 1-KOMOROWYM I PÓŁKĄ LEWY POL-238-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 128,00 zł (netto: 1 730,08 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-312-W SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-312-W
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 390,00 zł (netto: 1 943,09 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO LEWEJ I OTWOREM NA ODPADKI POL-246-L STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO LEWEJ I OTWOREM NA ODPADKI POL-246-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 442,00 zł (netto: 1 985,37 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO PRAWEJ I OTWOREM NA ODPADKI POL-246-P STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO PRAWEJ I OTWOREM NA ODPADKI POL-246-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 442,00 zł (netto: 1 985,37 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO LEWEJ Z MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-241-L STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM Z KOM. PO LEWEJ Z MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-241-L
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 531,00 zł (netto: 2 057,72 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM KOM. PO PRAWEJ Z MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-241-P STÓŁ ZE ZLEWEM 2-KOMOROWYM KOM. PO PRAWEJ Z MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ POL-241-P
Marka: POLGAST
Cena brutto: 2 531,00 zł (netto: 2 057,72 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-312 SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-312
Marka: POLGAST
Cena brutto: 3 379,00 zł (netto: 2 747,15 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI SUWANYMI POL-311 SZAFA PRZELOTOWA Z DRZWIAMI SUWANYMI POL-311
Marka: POLGAST
Cena brutto: 3 734,00 zł (netto: 3 035,77 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFA PRZELOTOWA Z PRZEGRODĄ I DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-306 SZAFA PRZELOTOWA Z PRZEGRODĄ I DRZWIAMI OTWIERANYMI POL-306
Marka: POLGAST
Cena brutto: 3 859,00 zł (netto: 3 137,40 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
SZAFA PRZELOTOWA Z PRZEGRODĄ I DRZWIAMI SUWANYMI POL-303 SZAFA PRZELOTOWA Z PRZEGRODĄ I DRZWIAMI SUWANYMI POL-303
Marka: POLGAST
Cena brutto: 4 464,00 zł (netto: 3 629,27 zł )
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Zmywalnia

Wiele osób łączy swoją przyszłość z branżą gastronomiczną. Inwestują czas, pieniądze i zaangażowanie w to, by goście, którzy przyjdą do lokalu, poczuli się wyjątkowo i zjedli pyszny posiłek. By tak się stało, trzeba zadbać o każdy element przestrzenny, w tym także zmywalnię. To miejsce, które powinno wyróżniać się nienagannym stanem higieniczno-sanitarnym. Dlatego należy wybrać takie wyposażenie, które wyróżnia się wytrzymałością, jest łatwe do utrzymania w czystości, a poza tym cechuje je nowoczesny design, pasujący do całej wymowy kuchni. W tej kategorii znajdziesz elementy niezbędne do zbudowania profesjonalnej zmywalni.

Jak zaprojektować funkcjonalną zmywalnię?

W planowaniu aranżacji zmywalni trzeba posłużyć się właściwą strategią. Powinna się ona opierać na funkcjonalności, bezpieczeństwie i ekonomii pracy. W pierwszej kolejności powinno się zwrócić uwagę na wymiary samej kuchni i oszacować, jaką część możemy poświęcić na zmywalnię. Nie warto przy tym nadmiernie ograniczać metrażu, bo w przeciwnym razie osoby zajmujące się jej obsługą będą musiały robić to w niesprzyjających warunkach. Nie będzie to obojętne dla higieny i bezpieczeństwa pracy.

Po tej czynności należy dobrać sprzęt gastronomiczny dopasowany wielkością do możliwości przestrzennych. Oczywiście urządzeniem, bez którego nie może być mowy o profesjonalnej zmywalni, jest zmywarka gastronomiczna. Już przy tym punkcie warto się zatrzymać, ponieważ rodzajów jest całkiem sporo. To, na co się zdecydujesz, będzie zdeterminowane w głównej mierze jej przeznaczeniem i stopniem efektywności. Możesz wybrać zmywarkę do szkła i filiżanek czy zmywarkę kapturową.

Potrzebne będą także meble. Najlepiej, gdy będą one wykonane ze stali nierdzewnej. W ten sposób zyskasz pewność, że będą wytrzymalsze i bardziej odporne na działanie czynników zewnętrznych jak wysoka temperatura czy wilgoć. Stół wyładowczy czy szafka grzejna to podstawy.

Pozostałe rzeczy, o które warto się zatroszczyć to kosze do zmywarek, filtry do zmiękczania wody, młynki do odpadów, suszarki do rąk, a także specjalistyczna chemia, która pozwoli na mycie naczyń, a także ta, która będzie dbała o ich konserwację.

A co z logiką przestrzeni? W tym pomoże zwizualizowanie sobie sposobu przemieszczania się pracowników. Punkty dostawy i odbioru naczyń powinny być wyznaczone odpowiednio, by nie kolidowały ze sobą. Rozmieszczenie sprzętu powinno zapewniać płynne przejścia między procesami – przygotowaniem naczyń, ich myciem czy wydaniem.

 

Cechy zmywarki przemysłowej

Jednym z podstawowych wyróżników pracy zmywarek gastronomicznych jest to, że czas zmywania jest krótszy, aniżeli ma to miejsce w przypadku domowych zmywarek. Nic w tym dziwnego, skoro każdy, kto choć przez chwilę pracował w restauracji czy kawiarni wie, jakie tempo niejednokrotnie trzeba narzucić sobie i sprzętowi, z którego się korzysta. Zmywarki przemysłowe pozwalają także na bardziej dokładne mycie naczyń, tym samym podnosząc standardy higieny. Wybór tego rodzaju sprzętu pozwala także na długofalowe oszczędności – te finansowe, ale także te związane ze zminimalizowaniem zużycia wody.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Infolinia 583 004 880
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl