Piec Konwekcyjno-Parowy MIND.Maps CHEFTOP ONE 10 x GN 1/1

Dostępność: na zamówienie
Wysyłka: 14 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 29 681,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
29681.00
Cena netto: 24 130,89 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
Cena katalogowa netto: 32 175,00 zł
ilość szt.

towar niedostępny

do przechowalni
Ocena: 0
Marka: UNOX
Kod produktu: XEVC-1011-E1RM

Opis

Piec Konwekcyjno-Parowy MIND.Maps CHEFTOP 10 x GN 1/1 ONE z Automatycznym Myciem

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy zdolny do zarządzania wieloma procesami gotowania (odwadnianie, gotowanie na parze, gotowanie w niskiej temperaturze, gotowanie sous vide, brązowienie, grillowanie, smażenie, regeneracja i regeneracja na talerzu) oraz pieczenia wyrobów piekarniczych i cukierniczych (świeżych i mrożonych). Dzięki technologii Unox Intensive Cooking gwarantuje doskonałe rezultaty przy każdym załadunku.

STANDARDOWE FUNKCJE GOTOWANIA

Programy:
  • 1000+ Programy
  • MIND.Maps - rysowanie procesu gotowania na wyświetlaczu
Pieczenie manualne:
  • temperatura: 30°C-260°C
  • do 9 etapów gotowania
  • CLIMA.Control: ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza
  • Gotowanie z sondą i funkcją Delta T
Zaawansowane i automatyczne funkcje gotowania:
  • DRY.Maxi ™: szybkie usuwanie wilgoci z komory gotowania
  • STEAM.Maxi ™: wytwarzanie pariy nasyconej
  • AIR.Maxi: zarządzanie automatyczne zmianą kierunków obrotów i działaniem wentylatorów
  • CLIMALUX ™: całkowita kontrola wilgotności w komorze gotowania

PARAMETRY TECHNICZNE

Wsad:
10 pojemników GN 1/1 o wysokości do 65 mm
Odległość pomiędzy prowadnicami:
67 mm
Zasilanie:
elektryczne
Sterowanie:
ONE
Panel sterowania:
9,5" LCD dotykowy
ROTOR.Clean™:
automatyczny system myjący
Komora pieca:
ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami
Drzwi:
z podwójnymi szybami
Oświetlenie komory:
diody LED, wbudowane w drzwi
Powadnice do blach:
perforowane z systemem zapobiegającym przewracaniu
Wentylatory:
4-biegowe
Dane:
Wi-Fi i USB
Waga:
92 kg
Zasilanie:
400 V 3N~ 50/60 Hz
Moc:
18 kW
Wymiary:
750 x 783 x 1010 (h) mm
  Do pieca należy używać wody o twardości do 8°dH w skali niemieckiej. W tym celu należy zastosować zmiękczacz lub filtr do wody.
 

CHEFTOP MIND.MapsTM ONE to piec konwekcyjno-parowy UNOX przeznaczony dla tych, którzy poszukują najnowszych technologii i prostoty. Może grillować, smażyć, piec, gotować na parze i wiele więcej. W prosty i intuicyjny sposób. Tak jak lubisz.

WSZYSTKIE FUNKCJE PIECA

CLIMALUX™

__

Całkowita kontrola
wilgotności.

DRY.Plus

__

Odprowadzanie wilgotności
dla maksymalnego smaku.

STEAM.Plus

__

Wilgotność na żądanie
zapewniająca doskonałe pieczenie.

AIR.Plus

__

Rozprowadza, ujednolica,
przekształca.

DRY.Maxi™

__

Wilgotność nadaje smak.

STEAM.Maxi™

__

Moc pary wodnej w Twoich
rękach.

AIR.Maxi™

__

Rozprowadza, ujednolica,
przekształca.

EFFICENT.Power™

__

Moc i wydajność.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane lub podobne

Potrzebujesz więcej informacji? Masz pytania?
Jolanta K. A-BIS Wyposażenie Gastronomii

Zadzwoń do nas:
583 004 880
Jesteśmy do Twojej dyspozycji!

Pracujemy od 8.00 do 16.00 w dni robocze.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Infolinia 583 004 880
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl